Exotic Lobster Appetizer

Preparation:  10 min. Cooking: 0 min. Total: 10 min.
Recipe photo
  • 1 Lb cooked lobster meat , or imitation lobster meat
  • 1 Oz pimentos , chopped
  • 2 Oz tarama , or other caviar
  • 2 Oz anchovy fillet , chopped
  • 1 Oz butter
  • 1 3/4 Tbsp mayonnaise
Combine all ingredients in a bowl. Serve with crackers.
Calories
130 Cal
Fat
6.2 g
Carbs
2 g
Protein
16 g
Fiber
0.1 g
Sugar
0.3 g
Cholesterol
97 mg
Sodium
630 mg


Nutrients

Fiber     0.1 g
Fat     6.2 g
Sugar     0.3 g
Carbs     2 g
Protein     16 g
Calories     130 Cal

Fats

Fat, Poly     1.4 g
Fat, Mono     1.7 g
Fat, Sat     2.5 g
Fat, Trans     0 g
Fat, Percent     44 %

Vitamins

Vitamin, K     2.9 mcg     2.4 %
Vitamin, A     310 IU     10 %
Vitamin, B12     3.3 mcg     140 %
Niacin     2 mg     13 %
Riboflavin     0.1 mg     8.6 %
Vitamin, C     3 mg     3.3 %
Vitamin, D     18 IU     3.1 %
Vitamin, B6     0.1 mg     5.6 %
Vitamin, E     1.1 mg     7.4 %
Panto, Acid     0.5 mg     9.7 %
Choline     88 mg     16 %
Thiamin     0 mg     2 %

Minerals

Calcium     72 mcg     7.2 %
Phosphorus     150 mg     21 %
Magnesium     46 mg     11 %
Copper     1.1 mcg     130 %
Fluoride     0.1 mcg     2.5 %
Zinc     1.9 mg     17 %
Cholesterol     97 mg     0.6 %
Sodium     630 mg     42 %
Selenium     34 mcg     61 %
Manganese     0.1 mg     0.7 %
Potassium     260 mg     5.5 %
Iron     1.5 mg     18 %