Prosciutto Flowers

Preparation:  20 min. Cooking: 0 min. Total: 20 min.
Recipe photo
  • 1/2 Lb prosciutto
  • 1/4 Lb fresh asparagus
  • 1 small onions , sliced into rounds
  • extra virgin olive oil , to taste
  • salt , to taste
Place the asparagus tips in salted boiling water. Once cooked, wrap asparagus in prosciutto. Arrange the of prosciutto wrapped asparagus on plates. Add slices of onion and season with salt and pepper.
Calories
100 Cal
Fat
4.8 g
Carbs
4 g
Protein
11 g
Fiber
0.8 g
Sugar
1.1 g
Cholesterol
30 mg
Sodium
730 mg


Nutrients

Fiber     0.8 g
Fat     4.8 g
Sugar     1.1 g
Carbs     4 g
Protein     11 g
Calories     100 Cal

Fats

Fat, Poly     0.6 g
Fat, Mono     2.2 g
Fat, Sat     1.5 g
Fat, Trans     0 g
Fat, Percent     42 %

Vitamins

Vitamin, K     14 mcg     12 %
Vitamin, A     290 IU     9.5 %
Vitamin, B12     0.5 mcg     19 %
Niacin     3.2 mg     20 %
Riboflavin     0.2 mg     14 %
Vitamin, C     3 mg     3.3 %
Vitamin, D     0 IU     0 %
Vitamin, B6     0.3 mg     16 %
Vitamin, E     0.6 mg     3.7 %
Panto, Acid     0.3 mg     6.8 %
Choline     48 mg     8.7 %
Thiamin     0.6 mg     46 %

Minerals

Calcium     14 mcg     1.4 %
Phosphorus     150 mg     22 %
Magnesium     16 mg     3.8 %
Copper     0.1 mcg     12 %
Fluoride     6.2 mcg     160 %
Zinc     1.4 mg     12 %
Cholesterol     30 mg     0.5 %
Sodium     730 mg     49 %
Selenium     11 mcg     20 %
Manganese     0.1 mg     1.2 %
Potassium     260 mg     5.5 %
Iron     0.8 mg     10 %