Southern Milk and Molasses

Preparation:  5 min. Cooking: 0 min. Total: 5 min.
Recipe photo
  • 6 Fl Oz unsulphured molasses
  • 2 tsp ground ginger
  • 1 Quart milk , cold
  • 2 Cup light cream , cold
  • 1/2 tsp rum extract , or 1 cup light rum
Combine all ingredients in a pitcher. Mix thoroughly and chill, covered, about 1 hour before serving.
Calories
570 Cal
Fat
31 g
Carbs
63 g
Protein
11 g
Fiber
0.1 g
Sugar
48 g
Cholesterol
100 mg
Sodium
170 mg


Nutrients

Fiber     0.1 g
Fat     31 g
Sugar     48 g
Carbs     63 g
Protein     11 g
Calories     570 Cal

Fats

Fat, Poly     1.4 g
Fat, Mono     8.7 g
Fat, Sat     19 g
Fat, Trans     0 g
Fat, Percent     50 %

Vitamins

Vitamin, K     2.5 mcg     2.1 %
Vitamin, A     1000 IU     35 %
Vitamin, B12     1.3 mcg     56 %
Niacin     1 mg     6 %
Riboflavin     0.6 mg     48 %
Vitamin, C     1 mg     1.1 %
Vitamin, D     98 IU     16 %
Vitamin, B6     0.6 mg     35 %
Vitamin, E     1 mg     6.5 %
Panto, Acid     1.7 mg     34 %
Choline     64 mg     12 %
Thiamin     0.2 mg     14 %

Minerals

Calcium     520 mcg     52 %
Phosphorus     340 mg     48 %
Magnesium     190 mg     45 %
Copper     0.4 mcg     39 %
Fluoride     3.6 mcg     90 %
Zinc     1.5 mg     14 %
Cholesterol     100 mg     0.5 %
Sodium     170 mg     11 %
Selenium     21 mcg     39 %
Manganese     1.2 mg     17 %
Potassium     1400 mg     30 %
Iron     3.2 mg     40 %